Straccetti di Pollo con Verdurine Novelle

Straccetti pollo verdure novelle2

RECIPE IN ENGLISH-ITALIANO-PORTOGUES

INGREDIENTI
1 CAROTA
50 GRAMMI DI FAGIOLINI
1 ZUCCHINA
60 GRAMMI DI PEPERONI
500 GRAMMI DI PETTO DI POLLO
FARINA 00
BURRO OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
BRODO DI POLLO

Ricetta x 2 persone

Prepara per prima cosa le verdurine.
Prendi una carota, pelala e lasciala bollire per 20 minuti insieme con 50 grammi di fagiolini,
taglia una zucchina novella sottile e cucina in una padella insieme a 60 grammi di peperoni
gialli rossi e verdi tagliati sottili anch’essi.
Ora taglia il petto di pollo a listarelle e infarinalo nella farina 00.
Setaccialo e cuocilo in una padella con olio extra vergine di oliva.
Fai dorare per bene gli straccetti di pollo e quando saranno belli dorati aggiungi le verdurine
sia quelle bollite ( la carota tagliala a rondelle ) che quelle saltate in padella.
Fai amalgamare bene aggiungi una noce di burro e un mestolo di brodo di pollo.
Quando avrete ottenuto una cremina che avvolge i vostri straccetti il piatto è pronto.

PORTUGUES:
Receita para 2 pessoas

Prepare os legumes primeiro.
Obter uma cenoura, pelala e deixe ferver por 20 minutos, juntamente com 50 gramas de feijão verde,
corta uma fina novela abobrinha e cozinhar em uma frigideira juntamente com 60 gramas de pimentão
vermelho amarelo e verde cortado muito fino.
Agora corte o peito de frango em tiras e infarinalo na farinha 00.
Setaccialo e cozinhe-o em uma panela com azeite de oliva extra virgem.
Faça marrom para o bem tiras de frango e quando eles são lindos de ouro adicione os legumes
é os cozidos (a cenoura cortada em fatias) e os refogados.
Faça misture bem adicione uma noz de manteiga e uma colher de sopa de caldo de galinha.
Quando você tiver obtido um molho cremoso que envolve seu straccetti o prato está pronto.

ENGLISH:
Recipe for 2 people

Prepare the vegetables first.
Get a carrot, pelala and let it boil for 20 minutes along with 50 grams of green beans,
cuts a slim novella zucchini and cooking in a frying pan along with 60 grams of peppers
red yellow and green cut too thin.
Now cut the chicken breast into strips and infarinalo in flour 00.
Setaccialo and cook it in a pan with extra virgin olive oil.
Make brown for the well strips of chicken and when they are beautiful golden add the vegetables
is boiled ones (the carrot cut it into slices) and those sauteed.
Make mix well add a knob of butter and a spoonful of chicken broth.
When you have obtained a creamy sauce that envelops your straccetti the dish is ready.

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4 commenti su “Straccetti di Pollo con Verdurine Novelle

  1. Rita Sergi ha detto:

    Eseguito e mangiata! Che buona!! Grazie chef per ottima spiegazione

  2. sherazade ha detto:

    bene, la ricetta è decisamente da provare. Io cambierò il pollo con il tacchino (il pollo nun me piace 😦

    sherazadebenvenutonelmondodeichiacchieroni

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