Parmigiana di Melanzane

Parmigiana melanzane2

RECIPE IN ENGLISH-ITALIANO-PORTUGUES

INGREDIENTI:
1 MELANZANA NERA TONDA
200 GRAMMI DI SALSA DI POMODORO
200 GRAMMI DI MOZZARELLA
200 GRAMMI DI PARMIGIANO

ITALIANO:
RICETTA X 2 PERSONE

Taglia una melanzana di quelle tonde nere a fettine di circa 1/2 centimetro ( ne dovresti
ricavare circa 18 fettine ).
Ora grigliale su una piastra rigata per 2 minuti ogni lato.
Disponi 6 fettine di melanzane grigliate su una placca da forno foderata con carta forno.
Ora su ogni fettina aggiungi in sequenza un cucchiaino di salsa di pomodoro un poco di
parmigiano, un poco di mozzarella, e un’altra fettina di melanzana, ancora salsa di pomodoro,
parmigiano e mozzarella e chiudi con un’ultima fettina di melanzana e un poco di parmigiano in cima.
Metti le melanzane al forno preriscaldato a 180 gradi per 18 minuti circa.
Levale dal forno e lasciale riposare 10 minuti.
Ora mangiale.

ENGLISH:
RECIPE FOR 2 PEOPLE

Cut one of those round black eggplant into slices about 1/2 cm (it should
get about 18 slices).
Now grigliale on a grooved plate for 2 minutes each side.
Arrange 6 slices of grilled eggplant on a baking sheet lined with parchment paper.
Now on each slice sequentially add a teaspoon of tomato sauce a little
Parmesan, a little mozzarella, and another slice of eggplant, tomato sauce again,
parmesan and mozzarella, and close with a final slice of eggplant and a little parmesan cheese on top.
Put the eggplant in the oven preheated to 180 degrees for 18 minutes.
Leval from the oven and let them rest for 10 minutes.
Now eat them.

PORTOGUES:
RECEITA PARA 2 PESSOAS

Corte um daqueles berinjela preta rodada em fatias de cerca de 1/2 cm (que deveria
obter cerca de 18 fatias).
Agora grigliale em uma placa com ranhuras para 2 minutos de cada lado.
Organizar 6 fatias de berinjela grelhada em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Agora, em cada fatia adicionar sequencialmente uma colher de chá de molho de tomate um pouco
parmesão, um pouco de mussarela, e outra fatia de berinjela, molho de tomate, novamente,
parmesão e mussarela e feche com uma fatia final da berinjela e um pouco de queijo parmesão por cima.
Coloque a berinjela ao forno pré-aquecido a 180 graus por 18 minutos.
Leval do forno e deixe descansar por 10 minutos.
Agora comê-los.

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