Penne con salsiccia e melanzane

Penne con salsiccia e melanzane

RECIPE IN ITALIANO-ENGLISH-PORTUGUES

INGREDIENTI
1 MELANZANA TONDA NERA
300 GRAMMI DI SALSICCIA LUGANECA
AGLIO
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
SALE
PEPE NERO
400 ML SALSA DI POMODORO

ITALIANO:
RICETTA X 4 PERSONE
Taglia una melanzana a cubetti piccoli.
Metti i cubetti di melanzana in una padella con un poco di olio extra vergine
di oliva dopo aver dorato 2 denti di aglio tagliati finemente.
Sala subito le melanzane e lasciale appassire un poco.
Aggiungi ora la salsiccia luganega tagliata a rondelle piccoline di circa 1\2 centimetro.
Dopo circa 6 minuti, quando le melanzane e la salsiccia saranno quasi cotte aggiungi un
mestolo di brodo vegetale e la salsa di pomodoro ( assicurati che la salsa sia abbastanza dolce )
Aggiusta di sale e aggiungi pepe nero.
Lascia cucinare per circa 10 minuti ancora.
La salsa è pronta.
Cucina 200 grammi di pasta per 11 minuti in abbondante acqua salata.
Scola la pasta e aggiungila alla salsa.
Miscela bene e impiatta.

ENGLISH:
RECIPE FOR 4 PEOPLE
Cut an eggplant into small cubes.
Put the eggplant cubes in a pan with a little extra virgin olive oil
golden olive after 2 garlic cloves finely chopped.
Hall suffered the eggplant and let them dry a little.
Now add the sausage sausage cut into slices tiny about 1 \ 2 inch.
After about 6 minutes, when the eggplant and sausage are almost cooked add a
ladle of vegetable and tomato sauce (make sure the sauce is sweet enough)
Season with salt and add black pepper.
Leave to cook for about 10 more minutes.
The sauce is ready.
Kitchen 200 grams of pasta for 11 minutes in salted water.
Drain the pasta and add to the sauce.
Mix well and add to pot.

PORTUGUES:
RECEITA PARA 4 PESSOAS
Corte uma berinjela em cubos pequenos.
Coloque os cubos de berinjela em uma panela com um azeite extra-virgem pouco
azeitona dourada após 2 dentes de alho finamente picado.
Salão sofreu a berinjela e deixe-os secar um pouco.
Agora adicione a linguiça cortada em fatias pequenas de cerca de 1 \ 2 polegadas.
Depois de cerca de 6 minutos, quando a berinjela e lingüiça são quase cozido adicione um
concha de legumes e molho de tomate (certifique-se o molho é doce o suficiente)
Tempere com sal e adicione a pimenta preta.
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos a mais.
O molho está pronto.
Cozinha 200 gramas de massa por 11 minutos em água salgada.
Escorra a massa e adicione ao molho.
Misture bem e você comer.

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