Involtini di Manzo con crema di formaggio

Involtini di manzo con crema di formaggi

RECIPE IN ITALIANO-ENGLISH-PORTUGUES

INGREDIENTI
200 GRAMMI DI ROASTBEEF
125 GRAMMI DI GORGONZOLA
125 GRAMMI DI MASCARPONE
1 ZUCCHINA
100 ML DI PANNA
PEPE NERO
SALE
SALVIA
CURRY

ITALIANO
Per prima cosa saliamo la superfice della carne del roastbeef con sale fino e pepe nero.
Prendi una padella e usa un filo di olio di oliva.
Quando l’olio è ben caldo metti il roastbeef condito a rosolare da tutti i lati fino
a che diventa dorato.
Ora Metti il roastbeef in una griglia di forno con in basso una teglia e mettilo a
cuocere nel forno per 18 minuti a 180 gradi.
Nel frattempo griglia la zucchina dopo averla tagliata finemente.
Ora prepara la crema di formaggi.
Unisci il mascarpone, il gorgonzola e la panna fino a creare una crema soffice,
spumosa e saporita.
Ora aggiungi anche della salvia tritata finemente e del curry in polvere.
Mescola bene.
Aggiungi un poco di pepe nero e sale.
Assaggia e aggiusta.
Quando il roastbeef sarà cotto lascialo raffreddare per circa mezz’ora e dopo taglialo
molto fine con l’affettatrice o con un coltello.
Ora stendi su un tagliere le fettine di roastbeef metti un poco di crema al formaggio
e arrotola l’involtino con una fettina di zucchina grigliata.
Fresco, leggero e saporito.

PORTUGUES

Primeiro temos a superfície da carne de carne assada com sal e pimenta preta.
Leve uma panela e utilizar um fio de azeite.
Quando o óleo estiver quente , coloque a carne assada temperada a dourar de todos os lados até que
torna-se dourada.
Agora coloque a carne assada em uma grade na parte inferior do forno com uma assadeira e coloque-o em
Asse no forno por 18 minutos a 180 graus.
Enquanto isso, rale a abobrinha após ser picado .
Agora, prepare o creme de queijo .
Combine o mascarpone , gorgonzola e creme para criar um creme macio ,
espumoso e saboroso.
Agora também adicionar a sálvia picadinha e curry em pó .
Misturar bem .
Adicione um pouco de sal e pimenta preta .
Prove e ajuste .
Quando a carne assada é cozido , deixe esfriar por cerca de meia hora e depois cortá-lo
muito bem com o cortador ou uma faca.
Agora deite-se em um corte fatias de rosbife colocar um pouco de creme de queijo
e role o rolo com uma fatia de abobrinha grelhada .
Fresco, leve e saboroso.

ENGLISH
First we get the surface of the meat of roast beef with salt and black pepper.
Take a pan and use a thread of olive oil.
When the oil is hot, put the roast beef seasoned to brown on all sides until
it becomes golden .
Now Put the roast beef in a grid at the bottom of the oven with a baking sheet and put it in
Bake in the oven for 18 minutes at 180 degrees.
Meanwhile grate the zucchini after it is finely chopped .
Now prepare the cream cheese .
Combine the mascarpone , gorgonzola and cream to create a soft cream ,
foamy and tasty .
Now also add the finely chopped sage and curry powder.
Mix well .
Add a little black pepper and salt .
Taste and adjust .
When the roast beef is cooked, let it cool for about half an hour and then cut it off
very fine with the slicer or a knife .
Now lie down on a cutting slices of roast beef put a little bit of cream cheese
and roll the roll with a slice of grilled zucchini .
Fresh, light and flavorful .

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