Spaghetti con gamberi e broccoli

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RECIPE IN ITALIANO-ENGLISH-PORTUGUES

INGREDIENTI:
500 GRAMMI DI BROCCOLI
250 GRAMMI DI GAMBERI DI MEDIA GRANDEZZA
2 SPICCHI DI AGLIO
1 ACCIUGA
OLIO DI OLIVA
SALE
20 GRAMMI DI BURRO
50 ML DI SALSA DI POMODORO

ITALIANO:
Per prima cosa mettiamo sul fuoco una pentola di acqua per bollire
con una manciata di sale grosso.
Tagliamo tutti i fiori dei broccoli lasciando 2 dita di gambo e mettiamoli
a cuocere nell’acqua appena bolle.
Lasciamo cuocere per circa 13 minuti.
Puliamo i gamberi e separiamo i gusci con cui faremo un brodo.
In una padella mettiamo un filo di olio di oliva e l’aglio.
Appena l’aglio imbiondisce aggiungiamo i gamberi sgusciati e i broccoli
appena bolliti.
Lascia cucinare per 10 minuti circa.
Aggiungi ora un mestolo di brodo che avrai ottenuto facendo bollire un poco di
acqua con i gusci dei gamberi e un pizzico di sale.
Aggiungi anche il burro e la salsa di pomodoro.
Cuoci 200 grammi di spaghetti nell’acqua che hai usato per bollire i broccoli.
Dopo 10 minuti scola gli spaghetti nel sugo di broccoli e gamberi.
Appena l’amido della pasta creerà una crema sarà pronto.

ENGLISH
Firstly we put a saucepan of water to boil
with a handful of coarse salt.
We cut all the flowers of broccoli stem leaving 2 fingers and let’s put
to cook in water just bubbles.
Bake for approximately 13 minutes.
We clean the shrimp and separate the shells with which we will make a broth.
In a pan put a thread of olive oil and garlic.
When the garlic is golden add the peeled shrimp and broccoli
soon boiled.
Leave to cook for about 10 minutes.
Now add a ladle of broth that you made ​​by boiling a little
water with the shells of shrimp and a pinch of salt.
Also add the butter and tomato sauce.
Cook 200 grams of spaghetti in the water you used to boil the broccoli.
After 10 minutes drains the noodles in the sauce with broccoli and shrimp.
As soon as the starch of the pasta will create a cream is ready.

PORTUGUES

Em primeiro lugar, coloque uma panela de água a ferver
com um punhado de sal grosso.
Nós cortamos todas as flores de brócolis tronco deixando 2 dedos e vamos colocar
para cozinhar em água apenas bolhas.
Asse por aproximadamente 13 minutos.
Limpamos o camarão e separar as cascas com o qual vai fazer um caldo.
Em uma panela coloque um fio de azeite e alho.
Quando o alho dourar adicione o camarão descascado e brócolis
logo fervida.
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
Agora adicione uma concha de caldo que você fez por fervura um pouco
água com as cascas de camarão e uma pitada de sal.
Além disso, adicione a manteiga e molho de tomate.
Cozinhe 200 gramas de macarrão na água que usou para ferver o brócolis.
Após 10 minutos drena o macarrão no molho com brócolis e camarão.
Assim que o amido da massa irá criar um creme está pronto.

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