Foglia ripiena

Foglia ripiena

RECIPE IN ITALIANO-ENGLISH-PORTUGUES

INGREDIENTI

1 PASTA SFOGLIA
125 GRAMMI DI GORGONZOLA
125 GRAMMI DI MASCARPONE
50 GRAMMI DI SALAME PICCANTE
LATTE
1 ROSSO DI UOVO
PREZZEMOLO

ITALIANO

Prendete una pasta sfoglia, io ho preso una tonda, e srotolatela.
con un coppapasta fate tutti i cerchi uguali.
Ora fate il composto unendo lo zola al mascarpone.
Unite ancora il salame tagliato finemente e un goccio di latte
per amalgamare il tutto.
Aggiungete una spolverata di prezzemolo tritato.
Ora poggiate la metà dei dischi ricavati dalla pasta sfoglia
su un tagliere e con un cucchiaio mettete solo al centro un poco
di composto.
Prendete gli altri dischi e uno ad uno allargateli leggermente con le dita
perchè sovrapponendoli all’altro possano coprire la superfice.
Chiudete i bordi con una forchetta in modo che non esca il ripieno in cottura.
Spennellate con il rosso dell’uovo.
Ora infornate a 180 gradi per 22 minuti.
Mangiate caldi.

ENGLISH
Take a puff pastry, I took a round, and srotolatela.
with a pastry cutter make all the circles alike.
Now make the mixture by combining the gorgonzola and mascarpone.
United still finely chopped salami and a dash of milk
to mix everything.
Add a sprinkling of chopped parsley.
Now put your half of the disc derived from puff pastry
on a cutting board with a spoon and put it through the middle and a little
of the compound.
Take the other disks and one by one allargateli lightly with your fingers
overlapping each other because they can cover the surface.
Seal the edges with a fork so that the filling does not come out during cooking.
Brush with egg yolk.
Now bake at 180 degrees for 22 minutes.
Eat warm.

PORTUGUES

Dê uma massa folhada, dei uma volta, e srotolatela.
com uma pastelaria cortador de fazer todos os círculos iguais.
Agora faça a mistura, combinando o gorgonzola e mascarpone.
Salame United ainda finamente picada e uma pitada de leite
para misturar tudo.
Adicione uma pitada de salsa picada.
Agora coloque o seu metade do disco derivado de massa folhada
sobre uma tábua de cortar com uma colher e colocá-lo no meio e um pouco
do composto.
Pegue os outros discos e um por um allargateli levemente com os dedos
sobrepostos uns aos outros, porque eles podem cobrir a superfície.
Selar as extremidades com um garfo de modo a que o recheio não sair durante o cozimento.
Pincele com gema de ovo.
Agora leve ao forno a 180 graus por 22 minutos.
Coma quente.

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