Penne con polpettine di carne

Penne con polpettine di carne

RECIPE IN ITALIANO-ENGLISH-PORTUGUES-ESPANHOL

INGREDIENTI X 4 PERSONE
200 GRAMMI DI CARNE MACINATA
1 MAZZETTO DI BASILICO FRESCO
500 ML DI SALSA DI POMODORO
1 CIPOLLA
PEPE NERO
SALE
PARMIGIANO
OLIO DI OLIVA
2 UOVA

ITALIANO
Cominciamo preparando le polpettine di carne.
Mettiamo in una insalatiera la carne macinata, le uova, il parmigiano,
il sale e il pepe nero.
Amalgamiamo il tutto con le mani fino a che il composto è omogeneo.
A questo punto cominciamo a fare le polpettine. Facciamole piccoline
in modo che si possano mangiare in un boccone e preferibilmente
assieme alla pasta.
Finito che abbiamo le polpettine, mettiamole in una teglia da forno
e cuociamole al forno per 22 minuti circa a 180 gradi.
In una casseruola Mettiamo un poco di olio di oliva e la cipolla tagliata
a mezzaluna finemente.
Lasciamo soffriggere e aggiungiamo le polpettine di carne.
Lasciamo insaporire per 2 minuti e aggiungiamo la salsa di pomodoro.
Cuociamo per circa 15 minuti a fuoco lento per far insaporire il sugo.
Aggiungiamo parte del basilico e cuociamo ancora 2 minuti.
In abbondante acqua salata cuociamo 320 grammi di penne per 8 minuti
e saltiamole con il sugo di polpettine e basilico.
Mettiamo nel piatto e aggiungiamo delle foglioline fresche di basilico e un
filo di olio di oliva.
Pronto.

ENGLISH

INGREDIENTS FOR 4 PEOPLE
200 GRAMS OF GROUND MEAT
1 bunch of fresh basil
500 ML OF TOMATO SAUCE
1 ONION
BLACK PEPPER
SALT
PARMESAN
OLIVE OIL
2 EGGS

Let’s start preparing the meatballs .
We put in a salad bowl the ground beef, eggs , Parmesan,
salt and black pepper.
Amalgamiamo everything with your hands until the mixture is smooth .
At this point we begin to make the meatballs . Let’s have tiny
so that you can eat in one bite and preferably
together with the pasta.
We finished the meatballs , let’s put in a baking dish
cuociamole and baked for 22 minutes at 180 degrees.
We put in a saucepan with a little olive oil and chopped onion
crescent finely.
Let fry and add the meatballs .
Let cook for 2 minutes and add the tomato sauce.
Bake for about 15 minutes on low heat to flavor the sauce.
Add the basil and cook for another 2 minutes .
In salted water 320 grams of penne bake for 8 minutes
saltiamole and meatballs with sauce and basil.
We put in the pot and add the fresh basil leaves and a
thread of olive oil .
Ready .

PORTUGUES

Ingredientes para 4 pessoas
200 gramas de carne moída
1 maço de manjericão fresco
500 ml de MOLHO DE TOMATE
1 cebola
PIMENTA PRETA
SALT
PARMESÃO
AZEITE
2 ovos

Vamos começar a preparar as almôndegas .
Nós colocamos em uma saladeira a carne moída , ovos, queijo parmesão ,
sal e pimenta preta.
Amalgamiamo tudo com as mãos até obter uma mistura lisa.
Neste ponto, começamos a fazer as almôndegas. Vamos ter minúsculo
de modo que você pode comer em uma mordida e, de preferência
em conjunto com a massa .
Terminamos as almôndegas , vamos colocar em uma assadeira
cuociamole e cozido por 22 minutos a 180 graus.
Nós colocamos em uma panela com um pouco de azeite e cebola picada
crescente finamente .
Deixe fritar e acrescente as almôndegas.
Deixe cozinhar por 2 minutos e adicione o molho de tomate.
Asse por cerca de 15 minutos em fogo baixo para dar sabor ao molho.
Adicione o manjericão e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
Em água e sal 320 gramas de penne cozer durante 8 minutos
saltiamole e almôndegas com molho e manjericão.
Nós colocamos na panela e adicione as folhas de manjericão fresco e uma
fio de azeite .
Pronto.

ESPANHOL

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
200 gramos de carne picada
1 manojo de albahaca fresca
500 ML DE SALSA DE TOMATE
1 CEBOLLA
PIMIENTA NEGRO
SALT
PARMESANO
ACEITE DE OLIVA
2 HUEVOS

Vamos a empezar la preparación de las albóndigas.
Ponemos en un bol de ensalada de la carne picada , los huevos , el queso parmesano ,
sal y pimienta negro .
Amalgamiamo todo con las manos hasta que la mezcla esté suave .
En este punto empezamos a hacer las albóndigas. Tengamos pequeño
por lo que se puede comer de un bocado y preferiblemente
junto con la pasta .
Terminamos las albóndigas , vamos a poner en un plato para hornear
cuociamole y al horno durante 22 minutos a 180 grados.
Ponemos en una cazuela con un poco de aceite y la cebolla picada
media luna finamente .
Deje freír y agregar las albóndigas.
Dejar cocer durante 2 minutos y añadir la salsa de tomate.
Hornear durante unos 15 minutos a fuego lento para dar sabor a la salsa.
Agregue la albahaca y cocine durante otros 2 minutos.
En agua con sal 320 gramos de hornear penne durante 8 minutos
saltiamole y albóndigas con la salsa y la albahaca.
Nos ponemos en la cazuela y añadimos las hojas de albahaca fresca y un
hilo de aceite de oliva .
Ready .

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13 commenti su “Penne con polpettine di carne

  1. Julie & Pug ha detto:

    Ottima ricetta che mi ha portato ad attribuirti questo premio 🙂
    Non l’ho mai provata… ti farò sapere 🙂 http://cucinaperstudenti.wordpress.com/2014/01/28/shine-on/

  2. Francesca ha detto:

    Davvero un aspetto invitante!

  3. sherazade ha detto:

    oh that’s really nice: but ‘spaghedi & meat balls’ è un piatto molto in anche negli Sates, anzi di più 😉

    sheramopassoavedertisutweetterino

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