Trofie con pesce spada e datterini

Trofie con pesce spada e datterini

RECIPE IN ITALIANO-ENGLISH-PORTUGUES-ESPANHOL

INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 TRANCI DI PESCE SPADA
500 GRAMMI DI POMODORI DATTERINO
SALE
PEPE NERO
PEPERONCINO
PREZZEMOLO
OLIO DI OLIVA
AGLIO
BRODO DI PESCE

ITALIANO
Prepariamo il pesce spada, togliendo la pelle e le
cartilagini, e tagliando a cubetti irregolari i tranci
di polpa.
In una padella mettiamo un poco di olio di oliva e uno
spicchio di aglio a cuocere, appena imbiondito togliamolo.
Tagliamo i pomodori datterini in quattro e aggiungiamoli in padella.
Aspettiamo che i pomodori rilascino i propri succhi e comincino ad
ammorbidirsi.
Saliamo, mettiamo un pizzico di peperoncino fresco e aggiungiamo un poco di brodo di pesce.
In un altra padella mettiamo un poco di olio di oliva e scottiamo appena
i bocconcini di pesce spada.
Cuociamo per 7 minuti le trofie in acqua salata bollente e scoliamola
direttamente nella padella del pesce spada, saltiamole per un minuto
e aggiungiamo la salsa di pomodorini datterino.
Saltiamo tutto insieme ancora per un minuto e impiattiamo
spolverando con prezzemolo tritato fresco.

ENGLISH
INGREDIENTS FOR 4 PEOPLE
4 SLICES OF SWORDFISH
500 GRAMS OF TOMATOES datterino
SALT
BLACK PEPPER
CHILI
PARSLEY
OLIVE OIL
GARLIC
FISH SOUP

We prepare the swordfish , removing the skin and
cartilage, and cut the slices into cubes irregular
of pulp.
In a pan put a little olive oil and one
clove of garlic to cook , just browned togliamolo .
Cut the cherry tomatoes into quarters and let’s add in the pan.
Expect the tomatoes release their juices and begin to
soften.
We go up , we put a pinch of fresh pepper and add a little stock of fish.
In another pan put a little olive oil and freshly scottiamo
diced swordfish .
Bake for 7 minutes in boiling salted water Trofie and scoliamola
directly into the pan swordfish , saltiamole for a minute
and add the sauce of plum tomatoes .
Let’s skip it all together again for a minute and impiattiamo
sprinkle with chopped fresh parsley .

PORTUGUES

Ingredientes para 4 pessoas
4 fatias de SWORDFISH
500 gramas de tomates datterino
SALT
PIMENTA PRETA
PIMENTA
SALSA
AZEITE
ALHO
PEIXES SOPA

Nós preparamos o peixe-espada , a remoção da pele e
cartilagem , e cortar as fatias em cubos irregulares
de polpa .
Em uma panela coloque um pouco de azeite e um
dente de alho para cozinhar , apenas togliamolo dourar.
Corte os tomates cereja em quartos e vamos adicionar na panela.
Espere os tomates liberam seus sucos e começar a
amolecer.
Subimos , colocamos uma pitada de pimenta fresca e adicionar um pouco de estoque de peixes.
Em outra panela coloque um pouco de azeite e recém scottiamo
espadarte em cubos .
Asse por 7 minutos em fervente salgada Trofie água e scoliamola
diretamente na panela espadarte, saltiamole por um minuto
e adicione o molho de tomates .
Vamos pular todos juntos novamente por um minuto e impiattiamo
polvilhe com salsa fresca picada .

ESPANHOL

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
4 rodajas de pez espada
500 GRAMOS DE TOMATES datterino
SALT
PIMIENTA NEGRO
CHILE
PEREJIL
ACEITE DE OLIVA
AJO
SOPA DE PESCADO

Preparamos el pez espada , la eliminación de la piel y
cartílago , y cortar las rebanadas en cubos irregulares
de pasta de papel .
En una sartén poner un poco de aceite de oliva y una
diente de ajo para cocinar , sólo togliamolo dore .
Cortar los tomates cherry en cuartos y vamos a añadir en la sartén.
Espere que los tomates liberan sus jugos y comienzan a
ablandarse.
Subimos , ponemos una pizca de pimienta fresca y añadir un poco de caldo de pescado.
En otra sartén poner un poco de aceite y recién scottiamo
pez espada en dados .
Hornear durante 7 minutos en hervir agua con sal y Trofie scoliamola
directamente en el pez espada sartén, saltiamole por un minuto
y agregue la salsa de tomates .
Vamos a saltar todos juntos de nuevo durante un minuto y impiattiamo
espolvorear con perejil fresco picado .

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7 commenti su “Trofie con pesce spada e datterini

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