Pudin de leite condensado

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RECIPE IN ITALIANO-ENGLISH-PORTUGUES-ESPANHOL

INGREDIENTI
1 LATTA DI LATTE CONDENSATO DA 250 ML
500 ML DI LATTE PARZIALMENTE SCREMATO
3 UOVA
1 TAZZINA DI ZUCCHERO

ITALIANO
Questa ricetta semplice e veloce, è un budino
di latte condensato ma di una consistenza e un sapore
unico.
Prendiamo il latte condensato, il latte e le uova e
mettiamole nel frullatore per 10 minuti.
Nel frattempo in una padella mettiamo a scaldare lo
zucchero per fare il caramello, attenzione a non oltrepassare
la cottura e bruciarlo.
Prepariamo già la forma che ci servirà.
Una volta pronto il caramello velocemente prima che raffreddi e
solidifichi versiamolo nello stampo e giriamo per far aderire
il caramello anche nei bordi.
Possiamo versare ora il nostro composto di latte condensato.
Ora mettiamo sul fuoco lento una pentola di acqua a bollire, la
pentola dovrà essere più grande dello stampo utilizzato.
e infiliamo il nostro stampo dentro per cucinare a bagnomaria per
1 ora.
Dopo 1 ora sarà solidificato e pronto ma sarà meglio una volta
rovesciato in un piatto lasciarlo ancora 2 ore nel frigorifero.
Ora lo mangeremo.

ENGLISH
INGREDIENTS
1 CAN CONDENSED MILK 250 ML
500 ml of semi-skimmed milk
3 EGGS
1 CUP OF SUGAR

This quick and easy recipe is a pudding
condensed milk but a texture and a flavor
only .
Take the condensed milk , milk and eggs
let’s put it in the blender for 10 minutes.
Meanwhile, in a frying pan put in the heat
sugar to make the caramel , be careful not to overstep
cooking and burn it.
We prepare the form that we already serve .
Once the caramel is ready quickly before it cools and
versiamolo solidify in the mold and turn to join
the caramel also in the edges .
We can pay our now composed of condensed milk.
Now let’s put on low heat a pot of water to boil, the
pot will be bigger than the mold used .
and sneak into our mold for cooking in a water bath for
1 hour.
After 1 hour will be solidified and ready but it will be better once
inverted in a dish still leave 2 hours in the refrigerator.
Now we will eat .

PORTUGUES

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado 250 ML
500 ml de leite meio-gordo
3 ovos
1 xícara de açúcar

Esta receita rápida e fácil é um pudim
leite condensado , mas uma textura e um sabor
só .
Leve o leite condensado , o leite e os ovos
vamos colocá-lo no liquidificador por 10 minutos.
Enquanto isso, em uma frigideira coloque no calor
açúcar para fazer o caramelo , tenha cuidado para não ultrapassar
cozinhar e queimá-lo.
Nós preparamos o formulário que já servem .
Uma vez que o caramelo está pronto rapidamente antes que esfrie e
versiamolo solidificar no molde e voltar-se para juntar-se
o caramelo também nas arestas .
Nós podemos pagar nossa empresa composta de leite condensado .
Agora vamos colocar em fogo baixo uma panela de água a ferver, o
pot será maior do que o molde usado.
e esgueirar-se para o nosso molde para cozinhar em banho-maria por
1 hora.
Depois de 1 hora vai ser solidificado e pronto , mas vai ser melhor, uma vez
invertido em um prato ainda deixam 2 horas no frigorífico .
Agora vamos comer.

ESPANHOL

INGREDIENTES
1 CAN leche condensada 250 ML
500 ml de leche semidesnatada
3 HUEVOS
1 taza de azúcar

Esta receta rápida y fácil es un pudín
leche condensada , pero una textura y un sabor
solamente.
Tomar la leche condensada, la leche y los huevos
vamos a poner en la licuadora durante 10 minutos.
Mientras tanto, en una sartén poner en el calor
azúcar para hacer el caramelo , tenga cuidado de no sobrepasar
cocinar y quemarlo.
Preparamos el formulario que ya servimos .
Una vez que el caramelo está listo rápidamente antes de que se enfríe y
versiamolo solidifique en el molde y volver a unirse
el caramelo también en los bordes .
Podemos pagar nuestra compuesto ahora por la leche condensada.
Ahora vamos a poner a fuego lento una olla de agua a hervir, la
bote será más grande que el molde utilizado .
y colarse en nuestro molde para cocinar en un baño de agua para
1 hora .
Después de 1 hora se solidificará y listo pero será mejor una vez
invertido en un plato aún dejan 2 horas en el refrigerador.
Ahora vamos a comer.

Pastel di carne

Pastel di carne

RECIPE IN ITALIANO-ENGLISH-PORTUGUES

INGREDIENTI PER LA PASTA
3 TAZZE DA Tè DI FARINA BIANCA 0
3 CUCCHIAI DI OLIO DI SEMI
1 UOVO
1 CUCCHIAINO DI SALE
1 CUCCHIAIO DI CACHACA (OPPURE VODKA BIANCA)
1 TAZZA DA Tè DI ACQUA TIEPIDA

INGREDIENTI PER IL RIPIENO
300 GRAMMI DI CARNE MACINATA
80 GRAMMI DI OLIVE VERDI
PREZZEMOLO
CORIANDOLO
1 CIPOLLA
SALE
PEPE NERO
VINO BIANCO
OLIO DI OLIVA

ITALIANO

Questa è una ricetta Brasiliana che adoro, quando sono stato in Brasile con
mia moglie ho fatto un corso professionale per apprendere la preparazione
delle loro sfiziosità.
Il pastel è come un panzerotto o un calzone ma la base è completamente
diversa, come il ripieno.
Insomma nulla si equivale al pastel di cui ora scrivo la ricetta.

In una insalatiera metti insieme tutti gli ingredienti tranne la farina
e comincia a mischiarli con delle fruste elettriche fino a che diventi
omogeneo, poi aggiungi 1 tazza di farina e miscela ancora.
In un altro contenitore mettiamo le 2 tazze restanti di farina, facciamo
una fontana e nel mezzo mettiamo il composto ottenuto precedentemente.
Con le mani amalgamiamo il tutto fino a che sia omogeneo, morbido
ed elastico.
Chiudi con della pellicola e lascia riposare per mezz’ora.
Adesso stendiamola a mano o con la macchina per la pasta finemente.
Come fosse una lasagna per intenderci.
Stendiamola su un piano infarinato e tagliamola regolarmente.
Prepariamo il ripieno.
Può essere di formaggio, di banana, di gamberi, di pollo e di carne.
Oggi prepareremo quello di carne.
Tagliamo finemente la cipolla e mettiamola in una padella con un filo di
olio di oliva.
Facciamola soffriggere e imbiondire e poi aggiungiamo la carne macinata.
Cuciniamo fino a che sarà cambiato il colore da rosso a marrone e sfumiamo con il
vino bianco.
Lasciamo evaporare e aggiungiamo sale pepe nero coriandolo e prezzemolo tritato.
Togliamo dal fuoco e lasciamo raffreddare.
Ora mettiamo un cucchiaio di carne macinata cotta ogni pastel e nel centro un oliva
verde intera denocciolata.
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Ora chiudiamo sopravvonendo la pasta e chiudiamo con una forchetta
o una rotella chiudi lembi.
Friggiamo in olio di semi bollente per 5 minuti o fino a che siano dorati.
Mangiate caldi

ENGLISH

INGREDIENTS FOR THE DOUGH
3 CUPS OF FLOUR WHITE Tea 0
3 SPOONS SEED OIL
1 EGG
1 teaspoon salt
1 SPOON CACHACA ( OR VODKA WHITE )
1 Tea CUP OF WARM WATER

INGREDIENTS FOR THE FILLING
300 GRAMS OF GROUND MEAT
80 GRAMS OF GREEN OLIVES
PARSLEY
CORIANDER
1 ONION
SALT
BLACK PEPPER
WHITE WINE
OLIVE OIL

ITALIAN

This is a Brazilian recipe that I love, when I was in Brazil with
My wife and I took a course to learn the professional preparation
of their delicacies .
The pastel is like a panzerotto or a calzone but the base is completely
different, as the filling.
In short, nothing is equivalent to the pastel of which I now write the recipe.

In a bowl put together all the ingredients except the flour
and begins to mix them with the electric whisk until it becomes
homogeneous , then add 1 cup of flour and mix again.
In another container put the remaining 2 cups of flour, do
a fountain in the middle and put the mixture obtained above.
With hands amalgamiamo everything until it is smooth , soft
and elastic.
Close with plastic wrap and let rest for half an hour .
Now stendiamola by hand or with a pasta machine finely.
Like a lasagna so to speak.
Stendiamola on a floured surface and tagliamola regularly.
Prepare filling .
It may be cheese , banana , shrimp , chicken and meat .
Today we will prepare the meat .
Cut the onion and put it in a pan with a drizzle of
olive oil .
Let’s fry and fry and then add the minced meat.
Cook until it is changed the color from red to brown and sfumiamo with the
white wine.
Let it evaporate and add salt black pepper coriander and chopped parsley.
Remove from heat and let cool .
Now let’s put a tablespoon of minced meat cooked in the center of each pastel and an oil
whole pitted green .
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Now we close sopravvonendo the dough with a fork and close
or a wheel close flaps .
Fry in boiling seed oil for 5 minutes or until golden brown .
eat hot

PORTUGUES
Ingredientes para a massa
3 xícaras de farinha de chá branco 0
ÓLEO 3 colheres de SEED
1 ovo
1 colher de chá de sal
1 COLHER CACHACA (OR vodka )
1 chá copo de água morna

INGREDIENTES Para o recheio
300 gramas de carne moída
80 gramas de azeitonas verdes
SALSA
CORIANDER
1 cebola
SALT
PIMENTA PRETA
VINHO BRANCO
AZEITE

Esta é uma receita brasileira que eu amo, quando eu estava no Brasil, com
Minha esposa e eu fiz um curso para aprender a preparação profissional
de suas iguarias.
O pastel é como um panzerotto ou um calzone , mas a base é completamente
diferentes , como o enchimento .
Em suma, nada é equivalente ao pastel de que agora eu escrevo a receita.

Em uma tigela coloque todos os ingredientes , exceto a farinha de trigo
e começa a misturá-los com o batedor elétrico até que se torne
homogênea, em seguida, adicione 1 xícara de farinha e misture novamente.
Em outro recipiente coloque os restantes 2 xícaras de farinha , faça
uma fonte no meio e coloque a mistura obtida acima.
Com as mãos amalgamiamo tudo até que fique lisa, macia
e elástica .
Fechar com filme plástico e deixe descansar por meia hora.
Agora stendiamola à mão ou com uma máquina de macarrão finamente .
Como uma lasanha , por assim dizer .
Stendiamola sobre uma superfície enfarinhada e tagliamola regularmente .
Preparar o enchimento.
Pode ser queijo , banana , camarão , frango e carne .
Hoje vamos preparar a carne .
Corte a cebola e coloque-o em uma panela com um fio de
azeite de oliva.
Vamos fritar e frite em seguida, adicione a carne picada .
Cozinhe até que seja mudada a cor do vermelho para o marrom e sfumiamo com o
vinho branco.
Deixe evaporar e adicione sal pimenta do reino coentro e salsa picada.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Agora vamos colocar uma colher de sopa de carne picada cozidos no centro de cada pastel e um óleo
todo sem caroço verde.

Agora vamos fechar sopravvonendo a massa com um garfo e perto
ou uma roda de abas estreitas .
Frite em óleo fervente semente por 5 minutos ou até dourar.
Coma quente

Farofa per Picana

Farofa per Picana2

RECIPE IN ITALIANO-ENGLISH-PORTUGUES

INGREDIENTI:
CAROTE
UOVA
POMODORI
OLIVE NERE
PANCETTA AFFUMICATA
SALAME CALABRESE
CIPOLLA
PREZZEMOLO
SALE
PEPE NERO
FAROFA

Oggi preparerò la Farofa.
La Farofa è un piatto culinario di accompagnamento nella cucina Brasiliana dove l’ingrediente principale è la farina che può essere di mandioca o di mais.
Io la accompagnerò in questo caso a due fette di Picana (Carne prettamente Brasiliana che in Italia troviamo in
alcune macellerie specifiche sotto il nome di Codone di Manzo ) e del riso basmati.
Procediamo:
Per prima cosa sbollento le carote e le uova per renderle sode.
Circa 15 minuti le carote e 8 minuti le uova in acqua bollente.
Una volta cotti tagliali a pezzettini molto piccoli e così anche i pomodori rossi maturi tondi per
insalata.
Metti i pomodori in una ciotola e le uova con le carote in un’altra.
2013-07-17 13.55.58
Ora taglia a cubetti della pancetta affumicata e del salame calabrese e cucina con della cipolla sempre tagliata finemente in una padella con dell’olio extra vergine di oliva fino a che rosolano per bene.
2013-07-17 15.30.02
Appena sono rosolate aggiungi la farina di Mandioca o di mais e fai cucinare per 3 minuti nel grasso dei salumi.
2013-07-17 15.53.34
Aggiungi le uova, le carote, i pomodori e olive nere tagliate a rondelle.
Mescola la farina molto bene.
Aggiungi sale, pepe nero e prezzemolo tritato finemente.
2013-07-17 15.59.26
Assaggia e Aggiusta.

PORTOGUES:
Hoje vou preparar o Farofa .
O Farofa é um prato da culinária acompanha em cozinha brasileira , onde o principal ingrediente é a farinha que pode ser de mandioca ou de milho.
Acompanho , neste caso, duas fatias de Picaña ( Meat puramente brasileira, que na Itália são em
algumas especificações açougue sob o nome de Beef códon ) e arroz basmati .
proceder:
Primeiro cenouras sbollento e ovos cozidos para torná-los .
Cerca de 15 minutos cenouras e oito minutos os ovos em água fervente.
Depois de cozido corte-os em pedaços muito pequenos e assim fez o vermelho tomate maduro rodada para
salada.
Coloque os tomates em uma tigela com as cenouras e os ovos em outra.
17/07/2013 13:55:58
Agora corte em cubos de bacon e salame de Calabria e cozinha com cebola picadinha cada vez mais em uma panela com azeite de oliva extra virgem até dourar bem .
17/07/2013 15:30:02
Assim que dourar adicione a farinha de milho ou mandioca e fazer cozinhar por 3 minutos na gordura da salsicha.
17/07/2013 15:53:34
Adicione os ovos , cenouras, tomates e azeitonas pretas fatiadas.
Misture a farinha muito bem.
Adicione o sal , pimenta do reino e salsinha picada .
17/07/2013 15:59:26
Prove e ajuste .

ENGLISH:
Today I will prepare the Farofa .
The Farofa is a culinary dish accompanying in Brazilian cuisine where the main ingredient is the flour that can be manioc or corn .
I accompany in this case two slices of Picaña ( Meat purely Brazilian that in Italy are in
some butchers specifications under the name of codon Beef ) and basmati rice .
proceed :
First sbollento carrots and hard-boiled eggs to make them .
About 15 minutes carrots and 8 minutes the eggs in boiling water.
Once cooked cut them into very small pieces and so did the red ripe tomatoes round for
salad.
Put the tomatoes in a bowl with carrots and eggs in another.
17/07/2013 13:55:58
Now cut into cubes of bacon and salami from Calabria and kitchen with increasingly finely chopped onion in a pan with extra virgin olive oil until browned well.
17/07/2013 15:30:02
As soon as I add the browned flour or corn Mandioca and make cook for 3 minutes in the fat of the sausage.
17/07/2013 15:53:34
Add the eggs , carrots , tomatoes and sliced ​​black olives .
Mix the flour very well.
Add salt, black pepper and finely chopped parsley .
17/07/2013 15:59:26
Taste and Adjust .